天天吃都不膩的幾道家常菜 比紅燒的更好吃

小說:云頂國際娛4008作者:杜北帝更新時間:2019-08-22字數:54343

天天吃都不膩的幾道家常菜 比紅燒的更好吃


今天教大家幾道好吃不膩的家常美食,感興趣的可以來看看哦~

日式秋葵拌豆腐

用料

秋葵三根;嫩豆腐100g左右;味增一小勺;味琳沒有也可以一小勺;つゆ 日式醬油一小勺;柴魚片沒有也可以一小把

做法

秋葵洗凈,放入微波爐里高火轉30秒

秋葵切片,攪拌出絲

將味增,味琳,つゆ攪拌均勻,怕咸可以加一點白開水,調制成醬汁

嫩豆腐倒扣入盤,將切好的秋葵片放在豆腐上面

將步驟3的醬汁澆在秋葵上

有柴魚片的再將柴魚片放在秋葵上面,正好家里木有柴魚片所以這次就木有放

酸辣土豆絲

用料

大土豆1個;青辣椒2個;小紅辣椒4個;干紅辣椒5個;花椒少許;白醋、油;糖、鹽;姜、雞精

做法

將土豆剝皮先切成片,辣椒切成絲

將土豆片切成細絲后放冷水里泡幾回,將淀粉都洗掉

鍋里倒油,先放花椒炸出香味后撈出花椒

下姜絲,再下各類辣椒炒香

加瀝干水的土豆絲一起炒

加白醋、鹽、糖略炒后加少許雞精出鍋

蒸生蠔

用料

蒜頭一整蒜頭;鹽適量;油適量;蠔油適量;生抽醬油適量;小米椒適量;老抽醬油適量;米酒適量

做法

因為買了一整件生蠔,所以需要自己開,如果在菜市場買的,叫人家開好就行啦!

撬生蠔之前,把配料做好,蒜頭剝皮之后跟小米椒一起剁碎,剁得越碎越好,接下來就是炒配料了,鍋熱之后放油,油熱之后把蒜蓉小米椒放下去炒,炒出香味之后放耗油,生抽,一丁點老抽,鹽,少量水跟米酒調成濃稠,盛起備用(因為是蒸的,事先炒配料會比較入味)

生蠔開好備用

擺盤,可以把事先調好的配料放上去放入鍋中一起蒸

蓋上鍋蓋大火蒸5―8分鐘

就這么簡單就煮好啦,做的味道比烤的還好好吃

幾道好吃不膩的家常美食就做好了,看看有沒有你喜歡吃的, 喜歡的話可以去試試看哦~

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發布時間:2019-08-22 11:50:14

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編輯:道龍

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