藍莓酸奶慕斯,免烤箱,零失??!

小說:七樂彩膽拖中獎查詢作者:辛帝徒馬更新時間:2019-08-25字數:95118

藍莓酸奶慕斯,免烤箱,零失??!


原標題:藍莓酸奶慕斯,免烤箱,零失??!

夏天想吃蛋糕,但是又怕膩的話,慕斯就是最好的選擇!藍莓醬的加入使慕斯呈現淡淡的紫色,酸奶讓整體的口感更加清爽,好吃不膩!制作慕斯只需要放在冰箱冷藏,完全不會用到烤箱,超級方便的呢!

餅干底:消化餅干70g、黃油30g

慕斯液:藍莓醬100g、酸奶100g、淡奶油200g、牛奶50g、細砂糖15g、吉利丁2片

餅干步驟:

1.消化餅干裝保鮮袋用搟面杖壓碎。

2.黃油隔熱水融化備用。

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3.加入融化的黃油拌勻。

4.平鋪在慕斯圈底部(包一層錫紙或保鮮膜),壓緊放冰箱冷藏幾分鐘;

慕斯液步驟:

1.藍莓醬加酸奶打細膩,過篩備用。

2.吉利丁用冷水泡軟。

3.牛奶加熱,吉利丁擠干水分放入熱牛奶里攪拌至融化。

4.淡奶油加糖打發至可流動狀態。

5.倒入藍莓液,攪拌均勻,

6.最后,加入牛奶吉利丁液拌勻。

7.慕斯液倒入慕斯圈,輕輕晃動慕斯圈使慕斯液平整,放冰箱冷藏4小時以上。

口感清爽,好吃不膩

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發布時間:2019-08-25 03:10:18

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編輯:安王

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