可愛的自制迷你油條 學會做給家人之后 孩子再也沒吃過外面的早餐

小說:千百萬官網殺一肖作者:純龍純宗更新時間:2019-08-25字數:22245

可愛的自制迷你油條 學會做給家人之后 孩子再也沒吃過外面的早餐


美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味。

迷你油條

作者:一般迷你!

面粉--1000克, 泡打粉--12克, 雞蛋--2個, 色拉油--60克, 黃油--20克,

牛奶--80ml,

1. 所有原料放在一起揉成面團,反復揉光,用手抻拉可呈現透明不裂的薄片,面團就和好了。面團和好后,不能急著去做,而是要將其包好,放入0°C--4°C冷藏冰箱內存放12小時,可以把面團搟成條用保鮮膜包起來。這段時間的存放中,面團的組織細胞融合的更加充分,為油炸打下堅實的基礎??梢酝砩习衙鎴F和好,第二天早上炸制。

2. 取出發好的面團切成小塊,兩個小面塊疊放在一起,用筷子從中間壓一下。大小自己控制,想做小的可以攔腰切成兩半。

3. 下油鍋前捏住兩頭抻拉一下,入油鍋中火炸制。

4. 油溫控制在150℃-160℃之間為好。

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發布時間:2019-08-25 05:06:50

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編輯:平戲馬鄧

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